蒸的馒头开了花象征什么1、蒸的馒头开了花象征大吉大利、锦绣前程。这主要是基于一种传统的文化寓意和民俗信仰。然而，从科学的角度来看，馒头开花主要是由于以下原因：面团发酵过足：面团发酵过度会导致筋力降低，从而在蒸制过程中容易开裂。火旺气足：在蒸馒头时，...